반응형 글루텐 장점1 밀가루에 많다는 글루텐 진짜 몸에 부작용만 남길까 안녕하세요. 베터미입니다. 요즘 저탄고지 다이어트에 꽂혀 있어서 오늘은 '최강의 식사'에 나오는 글루텐에 관한 무시무시한 부작용들이 진짜인지 그 외에 주의해야 할 점은 없는지 한 번 알아 보려고 합니다. 책에서 나왔던 내용부터 인용해 보면요. 글루텐은 염증과 위장 장애를 일크이고, 자가면역 질환 등 많은 문제를 야기하는 원인이다. 장 세포 사이의 간격을 조절하는 단백질인 조눌린을 지나치게 많이 방출시켜 장 세포 사이에 빈틈이 생기는데 여기에 세균, 소화되지 않은 음식, 곰팡이 독소가 혈류로 녹아 들어가기 쉬워진다. 결과적으로 뇌를 포함한 전신에 염증이 생긴다. 이 외에도 다양한 사례로 글루텐의 해로움에 대해서 일갈하면서 피해야 할 음식으로 소개하고 있는데요. 그래서 다른 곳에서는 어떤 이야기를 하는가 찾.. 2019. 6. 30. 이전 1 다음
