부산 영진돼지국밥 맛은 본점이 최고시다

안녕하세요. 맛집생활에 보탬이 되는 정보를 소개해 드리고 있는 베터미입니다. 생활속 거리두기로 코로나19 대응이 완화되면서 맛집투어하기에도 적절한 시기가 오지 않았나 싶은데요. 종업원들이 마스크를 모두 끼고 있는 것은 물론이고 손님들 역시 마스크를 끼고 입장해서 특수한 경우가 아니면 안전하게 맛집 투어를 할 수 있겠더라구요. 먹을 때는 어쩔 수 없이 마스크를 벗어야 된다는게 함정이긴 하지만 우리나라처럼 철저하게 방역이 관리되고 있는 환경에서는 이 정도 호사는 누려도 되는게 아닌가 하는 요즘입니다.

 

■ 부산 돼지국밥

부산에 유명한 돼지국밥집이 여럿 되는데요. 쌍둥이돼지국밥, 신창돼지국밥 그리고 오늘 소개해 드릴 영진돼지국밥집이 아닌가 하는데요. 각각의 식당이 유별나게 다른 점이 있어서 누가 더 우월하다의 논쟁이 필요없을 정도로 취향에 맞춰 방문하면 좋은 곳입니다. 영진돼지국밥은 정말 오랜만에 방문했는데요. 생활 방역 수준으로 완화되서인지 손님도 예전만큼이나 줄이 길게 서 있었습니다.

 

 

■ 다대포해수욕장 투어와 연계하면 최고

 다대포해수욕장은 조석간만의 차이 때문에 생기는 갯벌이 유명한 곳인데요. 그래서 물이 빠지는 시점에 가서 맛조개를 잡으려는 인파가 연일 붐비는 곳입니다. 영진돼지국밥 본점은 이 해수욕장에서 차로 이동하면 대략 10분 내에서 컷할 수 있을 정도로 가까이에 있어서 다대포 투어와 묶어서 방문하기 좋은 곳입니다. 

 

부산에 있는 해수욕장은 거의 다 섭렵했는데 최근 다대포해수욕장을 방문해 본 소감으로는 가족이 함께 하기에는 최고의 환경을 구축해 놓았다고 할 수 있습니다. 송정해수욕장은 수위가 얕아서 가족 위주의 방문객들에게 좋다고 알려져 있지만 다대포에 비할 바가 아닙니다. 어른 무릎 정도 오는 수위의 바닷물이 차 있는 곳은 총천연 워터파크 수준인데요. 이런 곳을 부산에서 찾기가 힘듭니다. 특히 해운대 해수욕장같은 경우는 급격하게 수위가 깊어지는 지점이 있어서 아이들이 놀기에는 그리 좋지 않구요. 그래서 이 다대포해수욕장과 묶어서 방문한다면 괜찮은 맛집으로 추천합니다.

 

 

■ 기본 메뉴는 수백으로 갑시다

쌍둥이돼지국밥도 그렇고 신창돼지국밥도 그렇고 일단 부산의 돼지국밥 맛집이라고 하는 곳에서는 수육백반이 기본 옵션으로 보시면 되겠습니다. 이 곳은 본점이라는 위상 때문인지 친절함이 거의 최상급에 이르는데요. 수육백반을 시키면 배부를 때까지 국물, 반찬 리필이 가능합니다.

수육백반 2개와 돼지국밥을 시켜 봤습니다. 아이들을 동반한 걸 감안해서 이렇게 앞접시를 주고 다대기를 풀지 않은 국밥을 제공합니다. 작은 양푼이같은 대접을 주는데 이 대접은 김치, 깎두기를 담는 용도입니다. 양푼이처럼 대접 보고 막걸리가 당긴다면 어쩔 수 없지만 본디 용도는 김치용입니다. 

중요한 포인트 짚고 갑니다. 수백을 시키면 순대와 반반을 주문할 수 있습니다. 위에 보이는 양이 2인분 수육백반을 시켰을 때 나오는 양인데요. 두부와 돼지고기, 쌍둥이돼지국밥과 같은 킬러 메뉴인 항정살까지 푸짐하게 담겨 있습니다. 이 맛집의 차별화된 포인트는 다름 아닌 위에 보이는 볶은 김치인데요. 이 맛에 빠지면 헤어나기가 힘듭니다. 볶은 김치와 두부 조각, 돼지고기 등을 한 쌈 뭉쳐서 입에 넣으면 그 맛이 제대로 일품입니다. 

전체 메뉴가 등장한 모습입니다. 수육백반에는 희멀건한 국물이 딸려 오지만 꼭 휘휘 저어서 양념을 조화롭게 섞어 먹어야 합니다. 쌈채소나 국물, 반찬 등은 무한리필 가능하니 필요할 때마다 요청하면 되지만 양이 많아서 추가로 요청하는 것도 쉬운 일은 아닙니다. 오랫동안 이 곳을 방문했던 현지인의 진술에 따르면 고기조차도 리필이 가능하다는 썰이 있으니 활용해 봄직합니다. 과도한 리필은 진상의 지름길이니 자제해야겠습니다. 

 

영진돼지국밥집은 부산 돼지국밥 맛집으로 널리 알려져 있어서 곳곳에 지점이 있는데요. 아쉬운 점이긴 한데 지점별로 맛이 다 다릅니다. 그래서 여러 지점의 국밥을 고루 맛본 현지인들의 평은 입을 모아서 본점이 최고시다입니다. 저같은 경우도 여러 지점을 방문해 봤지만 신기하게 본점같은 맛이 잘 안 나더군요. 서비스와 맛, 양, 가격 어느것 하나 뺄 게 없는 만족스러운 식당입니다.