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잘먹고잘살기259

자동차 없이 부산여행하는데 최적의 방법 부산시티패스 가성비를 따져 보자 한여름 휴가지하면 떠오르는 부산 그리고 해운대 하지만, 해운대가 다가 아닙니다. 부산은 인구가 정체 상태이긴 하지만 우리나라 제 2의 수도라는 별명을 아직까지 유지할만큼 인구수도 많고 자동차 도로연수는 부산에서 하면 세계 어디에서도 통한다고 할 정도로 악명높은 미로같은 길도 의외의 길로 우회해서 많은 개선이 이루어지고 있는 동네입니다. 대표적으로 전국적으로 전례가 없는 것으로 알고 있는데 바닷길만으로도 부산의 끝과 끝을 통할 수 있는 대교시리즈가 다 완공되어 천마산터널만 뚤린다면 거제로 나가는 거가대교를 시작으로 낙동대교, 천마산터널, 남항대교, 부산항대교, 광안대교를 지나 해운대까지 바다 조망을 보면서 일사천리로 달릴 수 있게 됩니다. 그리고, 대부분의 요지가 지하철과 복선전철, 경전철 등으로 연결되어.. 2017. 8. 29.
면역력을 높이기 위한 방법 고치법부터 음식 잘 씹어 먹기까지 동서고금이라는 말이 있습니다. 동양과 서양, 옛날과 지금을 아우른다는 말인데요. 면역력을 높이기 위한 방법이 바로 그 동서고금을 아울러서 효과를 증명하는 내용이 있어서 소개해 드리려고 합니다. 먼저, 동과 고 즉, 동양의 옛날것인 고치법부터 시작을 해 보겠습니다. ■ 퇴계이황의 고치법 퇴계 이황의 활인심방에 나오는 건강법 중 하나인데요. 고치법(叩齒法)은 한자에서 미루어 짐작할 수 있듯이 두들릴 고 자에 이 치 자를 써서 이를 두드리는 방법입니다. 아랫니와 윗니를 마주쳐서 소리가 나게 하는 법인데요. 앞니로 고치하는 것을 명천고라 하고 왼쪽 이로 고치하는 것을 타천종이라 하며 오른쪽 이로 고치하는 것을 추천경이라고 합니다. 활인심방에 기록된 내용이 황제내경에서 발췌한 것으로 알려져 있기 때문에 기원은 황.. 2017. 8. 28.
살생물질, 살충제 구분과 생태계에 미치는 영향 톺아보기 ■ 살충제 용어 정리 영어공부로 먼저 시작을 해 보겠습니다. 살충제는 영어로 pesticide라고 하구요. 살충제, 농약등의 의미로 쓰입니다. 우리나라의 한자어처럼 영어에도 라틴어를 조합한 어원이 많은데요. 이 단어에서 "cide"는 "to kill"이라는 뜻의 라틴어 caedare에서 왔습니다. cide 자체가 죽이기 위한 것이라는 뜻인데요. pest는 해충, 유해 동물을 일컫는 말이기 때문에 2개 단어를 합쳐서 해충을 죽이는 것의 의미인 살충제가 되었습니다. 살생물질은 조금 더 광범위한데요. 영어로는 biocide라고 하고 bio는 생물을 뜻하는 접두어입니다. 그래서, 생물을 죽이는 물질이라는 의미에서 살생물질이라고 합니다. 대표적인 것이 DDT인데요. DDT는 처음에는 티푸스를 전염시키는 이나 말라.. 2017. 8. 21.
MSG(글루탐산나트륨) 향미증진제로 계속 써도 괜찮을까? 흔히, 맛있지의 줄임말로 알려진 MSG는 Monosodium L-Glutamate의 줄임말로 유기화학물을 명명법 그대로 해석하면 Mono 한 개의 Sodium 나트륨이 붙어 있는 L-Glutamate 글루탐산이라는 뜻입니다. 그래서, 길게 합쳐서 쓰면 L-글루타민산 나트륨이라고 합니다. 글루탐산에 나트륨이 하나 붙어 있는 분자 구조를 가지고 있는 것이죠. 음식의 감칠맛을 돋아 주기 때문에 향미증진제라는 이름으로 많이 쓰입니다. 글루탐산과 나트륨이 떨어지면서 다른 음식의 성분과 붙어서 음식 자체를 조화롭게 만들어주는 역할을 하는 건데요. 그래서, MSG 자체만으로는 맛이 전혀 없고 음식에 같이 쓰였을 때 맛을 내는 역할을 합니다. 과도하게 사용했을 때는 MSG 자체의 맛이 강해져서 못 먹을 음식이 되기 때.. 2017. 8. 20.
테슬라 모델3(Tesla model 3)는 왜 테슬라 모델3일까? 우리나라에도 출시가 된 테슬라에 대한 관심이 뜨겁습니다. 특히, 차세대 먹거리로 자율주행차, 전기차 등이 떠오르고 있는 와중이라 테슬라의 행보는 계속해서 세간의 관심을 끌게 될 것 같습니다. 테슬라의 수장인 엘론 머스크(Elon Musk)의 행보 역시 항상 큰 관심사인데요. 기업의 로드맵을 쭈욱 짜 놓고 오늘은 이만큼만 공개하겠습니다. 다음에는 다른걸 공개하겠습니다는 식으로 큰 이슈거리를 던져 왔기 때문에 더 그런게 아닌가 합니다. 비슷한 시기에 즈음해서 테슬라 모델3의 테스트 드라이브 영상이 짤막하게 온라인에 공개가 됐는데요. 올해 중반 양산을 목표로 개발중인 테슬라 모델3의 특징을 보면, ▶ 1회 충전으로 345km의 주행 거리 : 서울에서 부산까지 한 번에 주행할 수는 없을 것 같네요. ▶ 100k.. 2017. 8. 13.
대통령의 커피 문블랜딩(문블렌드) 프렌치프레스를 활용한 시음 후기 대통령이 직접 인정한 적은 없지만 단골 가게를 통해서 알려진 이른바 문블렌드 커피를 드디어 먹어 봤습니다. 대통령이 점점 아이콘화되어 가는 것이 아닌가 하는 불안감(?)도 있는데 문템, 레어템 등 대통령과 관련된 아이템들을 수집하는 수집가들도 생기기 시작한지가 오래됐죠. 이 문블렌드 커피는 어느 기자가 기획해서 기사를 낸 것인지 커피집에서 광고 목적으로 낸 것인지 정확히 알 수는 없지만 그 연장선에 있는 문템 중에 하나가 되지 않았나 싶습니다. 커피를 라떼, 모카라떼, 카라멜라떼 등으로만 접하고 있는 분들에게는 커피에 새로운 지평을 열어 준 계기가 됐을 수도 있겠다는 생각입니다. 저만 해도, 커피 콩 원산지를 구분하면서 먹은지는 불과 몇 년 되지 않았거든요. 나이를 먹어 가면서 위가 단단해져셔인지 예전에.. 2017. 7. 17.
레시피 없는 스타벅스 '오늘의 커피'의 레시피 있는 것 같은 매력 오늘은 커피에 관한 이야기를 해 보려고 합니다. 커피 중에서도 제가 자주 먹는 스타벅스의 ‘오늘의 커피’에 관한 내용인데요. 저에게 오늘의 커피는 전략적으로 매우 중요한 커피이기도 하고 자동차 개조를 즐겨 하는 사람들이 흔히 하는 얘기로 차를 개조하다 개조하다 결국에는 원래 차, 순정으로 돌아가더라는 얘기를 하는데 라떼, 카페 모카, 슈크림라떼 등 우유나 생크림 등 첨가물이 추가되는 커피는 한 번쯤은 맛을 보기 좋아도 즐겨 먹기는 힘들어서 다시 오늘의 커피로 돌아가는 그런 존재이기도 합니다. 전략적으로 중요하다는 것은 가격이 다른 제조커피에 비해서 저렴해서 스타벅스 별적립에 유리하다는 점이죠ㅎ. + 난데없는 tip. 스타벅스 카드를 등록해서 별을 12개 적립하면 톨사이즈 무료음료 쿠폰이 딱!! 골드레벨을.. 2017. 4. 10.

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