반응형 잘먹고잘살기259 스테아린산마그네슘 부작용과 용도 팩트체크 안녕하세요. 생활에 보탬이 되는 정보를 모아서 소개해 드리고 있는 베터미입니다. 오늘은 마그네슘으로 촉발된 영양제, 보충제 등에 들어가는 첨가제들의 부작용이나 효용을 알아 보는 3번째 시간입니다. 주인공은 스테아린마그네슘인데요. 용도는 앞서 소개해 드렸던 성분들과 비슷합니다. ■ 스테아린마그네슘의 특징과 용도흰색의 가벼운 분말로 되어 있고 특유의 냄새가 있습니다. 식품의 점착성이나 점도를 증가시키고 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품첨가물로 쓰입니다. 피부에 닿으면 끈적거리는 촉감을 가질 정도의 물질인데요. 포화지방인 스테아린산과 미네랄의 한 종류인 마그네슘의 결합으로 이루어진 물질입니다. 구성 성분으로 쓰인 스테아린산은 자체만으로도 다양한 식품에서 발견할 수 있는데요. 치킨, 치즈, 초콜렛, .. 2019. 1. 29. 손혜원 의원 논란으로 보는 등록문화재 지정문화재 차이 더불어민주당 의원이었던 손혜원 의원의 전남 목포 부동산 투기 의혹 관련해서 나오고 있는 구분없는 등록문화재와 지정문화재를 구분해서 정리해 보려고 합니다. 단순히 정의만 구분하려고 하다보니 고구마 줄기처럼 나오는 내용이 많아서 덩달아 정리를 해 보려고 하는데요. 결론적으로 말하면 돈이 무섭네요. ■ 지정문화재현재 이슈가 되는 키워드인 지정문화재입니다. 문화재로 지정됐다는 이유로 지정문화재와 혼용하고 있는데 지정문화재는 중요문화재라서 등록문화재와는 시대적으로 봐도 체급으로 봐도 차이가 꽤 큽니다. 종류별로 구분해 보면 국보, 보물, 사적, 명승, 천연기념물, 국가무형문화재, 중요민속문화재 등이 이에 속하는데요. 우리가 흔히 경주나 전주, 서울 등지에 옛날 건물이라고 꼭 챙겨봐야 할 곳이라고 찾아서 가는 곳들.. 2019. 1. 22. 히드록시프로필메틸셀룰로오스 HPMC의 용도와 부작용 영양제 혹은 보충제에 들어가는 합성첨가물로 들어가는 성분들이 얼마나 위험한지 정리해 보려고 합니다. 과거 포스팅에서는 이산화규소의 용처와 부작용에 대해 다룬 적이 있는데요. 이산화규소와 마찬가지로 적당히 먹으면 괜찮다로 귀결될지 궁금하군요ㅎ ■ 히드록시프로필메틸셀룰로오스 HPMC란 무엇인가?화학적으로 변형해서 만든 고분자로 된 셀룰로오스인데요. 사람이 섭취해도 무해한 것으로 알려져 있습니다. 보통은 채식주의자를 위한 음식을 만들 때 젤라틴이나 글루텐 대신 사용합니다. 글루텐이나 젤라틴의 본래 용도처럼 빵의 쫄깃함을 살리는 용도로 혹은 약제의 가루가 잘 붙어 있게 하는 용도로 사용합니다. ■ 히드록시프로필메틸셀룰로오스의 안전성일단, 미국 FDA 기준으로는 안전성에 대해 합격점을 받은 물건입니다. 여러 연구.. 2019. 1. 21. 영양제에 들어가는 합성첨가물 이산화규소의 부작용 팩트체크 안녕하세요. 건강에 관한 올바른 정보를 모아서 소개해 드리고 있는 베터미입니다. 오늘은 합성첨가물에 관한 이야기인데요. 발단은 평소보다 운동을 조금 더 한다싶었는데 어느샌가 눈밑떨림이 시작되서 영양제를 알아 보다가 제품을 고르는 것도 쉽지 않은 일이라 정리를 해 보려고 정보를 모아 보다가 시작됐습니다. 네이버에서 인기 있는 영양제로 올라와 있는 뉴트리코어의 영양제가 상단에 보여서 확인하다 보니 일단 금액이 생각보다 쎈 편이고 핵심기술이라고 하는 화학첨가물 무첨가가 광고 포인트인 것 같은데 이게 무슨 의미가 있는가 하고 찾아 보다가 발견한 과거 기사가 시작이 됐습니다. ■ 합성첨가물 그렇게 문제인가이 업체는 2017년에 식약처에서 허위 과대 광고로 적발된 이력이 있는데요. 이 때, 알약 즉 타블렛을 만들기.. 2019. 1. 18. 근로자외가구 분위소득 가처분소득 뜻과 하향세 원인 팩트체크 해가 바뀐걸 체감하지 못하고 멍하니 있었는데 JTBC에서 매년 진행하는 토론이 있어 우연히 앉아서 보고 있었더니 올해도 어김없이 촌극과 실속있는 강연이 오가고 있어 재미있게 봤습니다. 보고 나니 왜 자꾸 통계로 왜곡된 해석을 하나 싶어 한 번 정리해 보려고 또 시작해 봅니다. 가능한 건조하게 팩트만 나열해 보겠습니다. 내용이 워낙 순식간에 지나가고 질좋은 정보들이 찰나에 지나가 버려서 아쉽기도 하고 그만한 정보를 머리속에 담고 속사포처럼 내뱉는 게 놀라울 따름이더군요. 잘 쓰이지 않는 용어의 뜻부터 알아보면요. ■ 근로자외가구의 뜻네이버 정의를 빌리자면 가구주가 영세상인인 자영업주나 종업원 5인 이상 사업체의 개인경영자 및 법인경영자 또는 고도의 전문적 지식이나 기술을 이용하여 영업을 하는 자유업자로서 .. 2019. 1. 3. 여행코스 짜기 좋은 부산 대연동 맛집 엄마손눈꽃팥빙수 꽤 오랜 단골집인데 리모델링을 했네요. 여름에는 팥빙수, 겨울에는 단팥죽으로 실속있는 메뉴 포지션을 가지고 있는 카페입니다. 불과 몇개월전까지만해도 신발을 벗고 들어가야 되는 온돌방같은 테이블에 기타 테이블이 엉기성기 들이차 있었던 곳인데요. 그마저도 처음에는 중간에 벽체를 두고 왼쪽에만 팥죽카페를 운영하고 오른쪽에는 꽃집을 운영했던 것으로 기억합니다. 어느 순간부터 터서 정확히는 벽체의 가장자리 일부분을 튼 것인데요. 팥빙수 집이 있던 곳 옆집에 테이블을 추가해서 공간이 꽤 넓어졌었습니다. 그렇게 지역 주민들의 맛집처럼 항상 붐비던 곳이었는데 갑자기 리모델링을 한다고 붙어 있어서 웬일인가 했는데 결과물이 그럴싸합니다. 메뉴는 전과 동일한데요. 사장님이 아직까지는 잘 안 어울리는 프랜차이즈 옷을 입은 것.. 2018. 12. 30. 베트남 에그커피 카페지앙 정확한 위치와 시음 후기 안녕하세요. 한 번쯤 맛봐야 할 맛집들을 도장깨기하듯이 찾아 다니는 베터미입니다. 오늘 소개해 드릴 장소는 베트남 하노이에 있는 에그커피 맛집입니다. 여기는 맛은 일단 차치하고 찾아가기가 꽤 난이도가 있는 코스라 찾아가는 방법과 제대로 된 위치부터 소개해 드리겠습니다. 잠깐 딴 길로 샜다가 넘어가자면 호안끼엠이라는 호수를 끼고 있는 이 곳은 전반적으로 이렇게 오래된 건물이 즐비합니다. 구도심이라고 알려져 있는데요. 호텔이나 사무실이 밀집해 있는 신도심(?)과는 괴리가 크게 있습니다. 한국인의 눈으로 보니 개발의 여지가 참 많이 남아 있구나 하는 생각도 들더군요. 그런 의미에서 이런 눈으로 접근하는 분들에게는 노다지같은 느낌일 수도 있겠구나 했습니다. ■ 카페지앙 정확한 위치원조집이라고 알려진 곳이 위치가.. 2018. 12. 22. 베트남 맛집 쭝웬 레전드 커피 시식후기 안녕하세요. 가볼만한 맛집 정보를 모아서 소개해 드리고 있는 베터미입니다. 오늘 소개해 드릴 맛집은 베트남 커피집인데요. 현지인에게 들은 정보를 종합해서 고르고 골라 간 곳이라 어느 정도 맛을 보장합니다. 흔히 알려진 베트남 컴피가 G7인데요. 인스턴트 커피 네이밍은 G7으로 간듯 하지만 포장박스를 자세히 살펴 보면 베트남 커피 맛집에 대한 단서가 나옵니다. ■ 콩카페만 있는게 아니다일반적으로 유명한 쓰어다를 마시러 콩카페에 많이 들리는데요. 제가 방문했을 때도 실제 한국인이 많이 있기도 했구요. 이 곳은 달달한 맛을 첨가한 커피가 괜찮다고 하면 진짜 진한 커피를 마시고 싶다면 G7의 포장박스에 있는 이름 쭝웬 즉, 레전드 커피집에 들려 보는게 좋습니다. 왼쪽 위에 보면 보이는 이름이 바로 그것입니다. .. 2018. 12. 18. 빌 클린턴 대통령 방문으로 유명한 호치민 벤탄시장 맛집 pho2000 안녕하세요. 생활에 보탬이 되는 정보를 소개해 드리고 있는 베터미입니다. 오늘은 짧은 여행 중에 만난 맛집 후기입니다. 모든 여행의 기준이 맛집에서부터 시작하는 취향이라 기타 활동보다는 제일 처음 맛집부터 검색하기 바쁜데요. 베트남 정치 경제적 중추인 호치민에는 빌 클린턴이 방문했던 맛집이 있구요. 수도인 하노이에는 오바마가 방문했던 맛집이 있습니다. 애초에 맛집이었는지는 잘 모르겠는데 현지인에게 물어보니 자기 집 인근에 더 맛있는 쌀국수 집이 있다고 가지 말라고 하더군요. ■ 위치그래도 빌 클린턴 대통령이 방문했다고 하니 궁금함이 생겨서 그렇지 않아도 벤탄시장을 들릴 예정이라 겸사겸사 들리기로 했습니다. 호치민 중심가는 여행자들의 거리 혹은 맥주거리로 불리는 곳부터 벤탄시장까지 둘러볼 장소가 모여 있는.. 2018. 12. 15. 베트남 하노이 맛집 트립어드바이저 기준 상위 5위까지 안녕하세요. 인증샷 찍을 겨를이 없어 맛집 사진을 음식 사진 없이 했던 베터미입니다. 트립어드바이저의 신뢰성 확보기이기도 한데요. 일단, 정리를 해 뒀다가 실제 방문후기로 돌아오겠습니다. 베트남 하노이의 지역맛집을 기준으로 5위까지 정리해 봅니다. ■ 5위: Hong Hoai's Restaurant우리 말로 하면 홍화이집 식당쯤 되겠군요. ○ 주메뉴: 베트남 요리○ 위치: 바로가기○ 예약 및 전화: +84 91 503 35 56 분짜, 라이스롤 등 우리나라에서도 이제는 쉽게 맛볼 수 있는 베트남 요리인데요. 본토의 맛을 즐겨 보려면 한 번쯤 방문해 보는 것도 좋을 것 같습니다. 평균 가격은 8천원 정도입니다. SNS를 잘 활용해서인지 외국 방문객들의 트윗이 많은 편이구요. 볶음밥을 주력으로 미는지 메인에.. 2018. 12. 13. 해외여행 트립어드바이저에서 지역 맛집 찾는 방법 호치민편 안녕하세요. 가뭄에 콩나듯이 알토란같은 맛집을 소개해 드리고 있는 베터미입니다. 오늘은 트립어드바이저 사용법에 가까운 맛집 찾기 정보인데요. 이전에 소개해 드렸던 베트남 호치민 맛집 포스팅을 보시면 아시겠지만 단순히 순위로 가르기에는 가성비 높은 맛집이 가려지는 경우도 많아서 오늘은 찾아가는 방법과 함께 보여 드리려고 합니다. ■ 트립어드바이저 사용법일단 뭐하는 동네인지 접속만 해 보면 사용방법은 크게 어렵지 않는데요. 먼저, 바로가기로 접속을 해 보시겠습니다. 아니면 인터넷에서 트립어드바이저를 검색해서 접속해도 좋습니다. 이렇게 메인 화면이 나오는데요. 상단 정중간 일반적으로는 배너가 있는 위치에 검색창이 있습니다. 클릭해서 오늘 소개해 드릴 호치민을 입력해 봅니다. 호치민 화면으로 변환이 됐구요. 중.. 2018. 12. 12. 현지인이 추천하는 JMT 경주 맛집 산해식당 음식사진 없는게 컨셉인 베터미입니다. 지금은 현지인이 아니지만 한 때 현지인이었던 시절을 비추어봐도 경주는 뚜렷한 맛집이 없는게 현실입니다. 이런저런 대소사가 있을 때마다 줄기차게 검색을 해보고 들추어 보지만 가격, 맛을 모두 만족시키는 맛집이 거의 없다고 생각하는데요. 그 와중에 현지인이 인정한 맛집 중 한 군데인 산해식당을 소개해 드립니다. ■ 종목은 간단히맛집답게 메뉴가 굉장히 단촐합니다. 주메뉴는 3가지 정도로 압축할 수 있는데요. 석쇠구이, 간장게장, 김치찜입니다. 여기에 특이한 술을 판매하고 있는데 주메뉴와 꽤 잘 어울리는 동동주입니다. 그냥 동동주가 아니라 무려 더덕동동주인데요. 묵직한 사발에 가득 담겨져 나오는데 향이 일품입니다. 동동주는 뒤끝이 너저분하다는게 단점인데 이 동동주는 더덕을 .. 2018. 12. 9. 베트남 호치민 맛집 트립어드바이저 기준 상위 5위까지 안녕하세요. 맛있는 음식 앞에서 인증샷 찍을 겨를 없는 미식가 베터미입니다. 오늘 소개해 드릴 내용은 해외 맛집이자 유용한 앱인데요. 트립어드바이저 기준 베트남 호치민의 맛집을 소개해 드립니다. 6위부터 10위까지는 따로 정리해서 소개해 드리도록 하구요. 1위부터 정리해 봅니다. ■ 1위: Li Bai Chinese Restaurant○ 주메뉴: 딤섬뷔페○ 위치: 쉐라톤호텔 2층 ○ 문의 및 예약: +84 28 3827 2828특이하게도 베트남 호치민에 있는 중국집입니다. 쉐라톤호텔 2층에 있는 곳인데요. 가격대가 좀 쎄네요. 베트남하면 저렴하게 음식을 먹을 수 있다고 생각하기 마련인데 여간한 한국 뷔페값이나 매한가지입니다. 딤섬 무한제공 세트메뉴가 인당 약 4만원씩 하는군요. 랍스터메뉴는 대략 4만원 .. 2018. 12. 4. 조명균 장관 해임결의안을 둘러싼 리선권 위원장의 막말 논란 팩트체크 헤드라인만 보고 기사 전체 내용을 섣불리 짐작하는건 위험한 세상입니다. 몇 차례에 걸친 남북고위급회담에서 비어져 나온 기사들을 해석하는 과정에서 유불리에 따라 필요한 것만 떼서 기사를 만드는 곳들이 있어 주의가 필요한 시점이군요. 집단지성이기는 하지만 살짝 편향된 자료의 집대성기도 한 나무위키마저도 이런 자극적인 내용만 뽑아서 소개하는 까닭에 조명균 장관의 전체를 보는데 해석을 어렵게 하고 있습니다. 알려진 그의 생애부터 정리해 봅니다. ■ 조명균 장관 생애1957년 경기도 의정부에서 태어났습니다. 동성고등학교와 성균관대학교 통계학과를 졸업했습니다. 행정고시 23회에 합격하여 이후 통일부에서 근무했습니. 김대중 정부 말기부터 노무현 정부까지 개성공단 건설 등 대북정책의 현장 실무 일선에서 활동했습니다. .. 2018. 11. 4. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 19 다음
